منابع فیبر محلول به سرعت توسط میکروب های ساکن در دیستال روده کوچک و روده بزرگتخمیر می شوند، ویسکوزیته گوارش را افزایش می دهند، سرعت عبور هضم از روده را کاهش می دهند و می توانند مصرف خوراک را کاهش دهند. به دلیل افزایش سیری.
آیا Monogastrics می تواند فیبر را تخمیر کند؟
میمون های بزرگ مقادیر قابل توجهی اسید فیتانیک را از تخمیر روده عقبی مواد گیاهی به دست می آورند. مونوگاستریک نمی تواند مولکول فیبر سلولز را به اندازه نشخوارکنندگان موثر هضم کند، اگرچه توانایی هضم سلولز در بین گونه ها متفاوت است.
الیاف در کجا تخمیر می شوند؟
اکنون مشخص شده است که برخی از فیبرها را می توان در روده بزرگ توسط باکتری های روده تخمیر کرد و اسیدهای چرب و گازهای زنجیره کوتاه تولید کرد.
چگونه فیبر در تک معده هضم می شود؟
کربوهیدرات‌های محلول، پروتئین‌ها و چربی‌ها در معده و روده کوچک (پیش‌روده) با کمک آنزیم‌ها هضم می‌شوند، در حالی که کربوهیدرات‌های نامحلول یا بخش فیبر از طریق تخمیر باکتریایی در سکوم و روده بزرگ هضم می‌شوند.
(Hidgut).
محل تخمیر مواد مغذی در تک معده کجاست؟
عمده تخمیر در شکمبه رخ می دهد، جایی که باکتری های بی هوازی، تک یاخته ها و قارچ ها کار خود را انجام می دهند. اوماسوم جریان را به روده تحتانی تنظیم می کند و آب و برخی مواد معدنی را جذب می کند.
