بر خلاف سایر لوبیاهای خشک، نیازی به خیس کردن لوبیاهای آزوکی قبل از پختن آنها نیست. حتی بدون خیساندن، معمولاً در کمتر از 90 دقیقه روی اجاق می‌پزند!
قبل از پختن لوبیا ادزوکی را چه مدت خیس می کنید؟
اگر می خواهید لوبیاهای خود را قبل از پختن خیس کنید، لوبیاها را در یک قابلمه در آب فرو کنید، روی آنها را بپوشانید و بگذارید به مدت هشت تا دوازده ساعت خیس بخورند. پس از خیساندن آنها، آنها را آبکش کنید و چندین بار آبکشی کنید. از یک قابلمه به اندازه کافی بزرگ استفاده کنید.
آیا می توانید لوبیا آزوکی را سریع خیس کنید؟
آیا باید لوبیا آزوکی را خیس کنید؟ نه! لوبیا آدزوکی در مقایسه با سایر لوبیاها مانند لوبیا سیاه یا نخود کوچک و سریع پخته می شود، بنابراین قبل از پختن نیازی به خیساندن آن نیست.
چگونه لوبیا ادزوکی را یک شبه خیس کنید؟
اگر از دانه های آدوکی استفاده نمی کنید، بهتر است لوبیاهای خود را یک شب در یک قابلمه بزرگ پوشیده از آب خیس کنید. پس از خیس شدن، آنها را آبکش کرده و چندین بار آبکشی کنید. اگر از دانه های آدوکی استفاده می کنید، کافی است آنها را بشویید.
چه مدت لوبیا آزوکی را برای جوانه زدن خیس می کنید؟
دستورالعمل رشد
1/3 تا 1 فنجان لوبیا را در آب خنک به مدت 8-12 ساعت خیس کنید. آب خیسانده را تخلیه کنید. دیگر هرگز خیس نشوید.
