شامپاین کلاسیک به راحتی بیش از 10 سال با کیفیت خوب ماندگاری دارد. این بدان معناست که یک بطری Bollinger یا Veuve Clicquot که یک دهه پیش خریده‌اید به احتمال زیاد اکنون کاملاً خوب است.
چه مدت می توانید شامپاین بولینگر را نگه دارید؟
به عنوان یک قاعده، شامپاین های غیر وینتیج را می توان به مدت سه تا چهار سالو کیوهای قدیمی را برای پنج تا ده سال در حالت باز نگه داشت. شامپاین‌ها با بالا رفتن سن تغییر می‌کنند - بیشتر آنها به رنگ طلایی و عمیق‌تر تبدیل می‌شوند و مقداری از جوشش خود را از دست می‌دهند.
Bollinger چه مدت دوام می آورد؟
Bollinger شراب‌های غیر قدیمی خود را سه سالو شراب‌های قدیمی پنج تا هشت سال سن می‌دهد.
چگونه می توانید تشخیص دهید که شامپاین مضر است؟
علائم خراب شدن شامپاین
- رنگش عوض شده. شامپاین بد ممکن است زرد یا طلایی شود. اگر اینطور به نظر می رسد، احتمالا نوشیدنی دیگر خوب نیست.
- پشت است. اوو …
- بو یا مزه بدی دارد. شامپاین زمانی که دیگر برای نوشیدن خوب نباشد، بوی ترش می‌گیرد و مزه آن را می‌گیرد.
آیا می توانید از شامپاین تاریخ مصرف گذشته بیمار شوید؟
آیا شامپاین قدیمی می تواند مرا بیمار کند؟ شامپاین قدیمی (یا هر شراب گازدار دیگری) شما را بیمار نمی کند (مگر اینکه زیاده روی کنید). … اگر ناخوشایند به نظر می رسد، بوی نامطبوع می دهد، و چند قطره کوچک روی زبان شما طعم ناخوشایندی دارد، بله، شراب بد شده است اما شما را بیمار نمی کند.
