سوترن با تعادل شیرینی با طعم اسیدی مشخص می شود. … چندین Sauternes در نیم بطری های 375 میلی لیتری فروخته می شوند، اگرچه بطری های بزرگتر نیز تولید می شوند. شرابها معمولاً در دمای 10 درجه سانتیگراد (50 درجه فارنهایت) سرد سرو می شوند، اما شرابهای قدیمی تر از 15 سال اغلب چند درجه گرمتر سرو می شوند.
آیا ساترن ها باید در یخچال نگهداری شوند؟
همه شراب ها را نباید سرد سرو کرد، اما شراب های Sauterne اغلب طعم بهترین سرد را دارند. وینتاژهای جدیدتر باید در دمای کمتری نسبت به قدیمی‌تر سرد شوند، اما می‌توانید دما را بر اساس ترجیحات شخصی خود تنظیم کنید.
Sauternes را در چه دمایی سرو می کنید؟
نمایه طعم
Sauternes پوششی دارد که می تواند چند دقیقه دوام بیاورد. بهتر است حدود 50 درجه فارنهایت سرو شود، اگرچه Sauternes با سن بیش از 15 سال گرمتر سرو می شود.
چه زمانی باید Sauternes بنوشم؟
Sauternes شرابی ایده آل برای همراه با دسر یا پنیر بعد از غذا است. با این حال، استفاده از آن به همه آیتم‌های منو گسترش یافته است، زیرا اخیراً با برخی از پیش غذاها یا سالادها بسیار موفق عمل کرده است، به شرطی که با برخی از غذاهای سبزیجات سرخ شده نیز همراه باشد؟
چه مدت می توانید Sauterne را نگه دارید؟
برای اندکی زیاد به نظر می رسد، اما صادقانه بگوییم، شما قرار نیست یک بطری پر از چنین شراب غلیظ و چسبناکی را بریزید. و من متوجه شدم که Sauternes کمی بیشتر از سایر شراب ها در یخچال نگهداری می شود: حداقل چهار تا پنج روز، گاهی اوقات بیشتر.
