Clitoria ternatea گل نخود پروانه ای یا ternate آبی نیز نامیده می شود.
آیا نخود پروانه ای گل است؟
نخود پروانه ای گل وحشی خیره کننده در خانواده نخودی (Fabaceae) است. نام جنس "Clitoria" از کلمه یونانی "kleitoris" گرفته شده است که به شکل گلی شبیه اندام تناسلی زنانه اشاره دارد و "ماریانا" احتمالاً به زنی اشاره دارد که لینه هنگام نامگذاری این گیاه در حال خواستگاری بود.
آیا می توانم گل ترنات آبی را بخورم؟
آنها وقتی تازه قابل خوردن هستند. گلها نیز خوراکی دستی هستند طعم ملایم و شیرینی دارند. همچنین می توان آنها را سرخ کرد. از گلها می‌توان یک چای آبی روشن نیز تهیه کرد و از گلها می‌توان به‌عنوان رنگ‌آمیزی طبیعی در غذاهای دیگر (معمولاً برنج) استفاده کرد.
گل نخود آبی برای چیست؟
در سالهای اخیر، این گیاه به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی و خواص سالم آن نیز مورد مطالعه قرار گرفته است. به طور خاص، برخی از مطالعات نشان می دهد که گل نخود پروانه ای ممکن است به تضمین سلامت پوست و مو، کاهش وزن و کاهش سطح قند خون کمک کند.
چگونه گل ترنات آبی را می نوشید؟
ساخت یک نوشیدنی زیبا و جادویی
- حدود 1/4 تا 1/3 از کنسانتره چای را در یک لیوان یخ بریزید و 2 قاشق چایخوری آبلیمو به آن اضافه کنید و رنگ آبی مانند ماژیک به بنفش تبدیل شود.
- با نوشابه، اسپرایت یا 7-آپ یا فقط آب ساده پر کنید. همچنین می توانید مانند چای داغ همراه با میان وعده بنوشید. از نوشیدنی سالم خود لذت ببرید!
