دو آنزیم اضافی، ترانسفراز و α-1، 6-گلوکوزیداز، گلیکوژن را برای ادامه تخریب توسط فسفوریلاز بازسازی می کنند (شکل 21.4). ترانسفراز یک بلوک از سه باقی مانده گلیکوزیل را از یک شاخه بیرونی به شاخه دیگر منتقل می کند.
آیا فسفوریلاز ترانسفراز است؟
فسفوریلاز آنزیمی از نوع خارجی است که فسفرولیز in vivo را در انتهای غیر احیاکننده پیوند گلیکوزیدی کاتالیز می کند. این آنزیم آنزیم ترانسفراز است.
آیا گلیکوژن فسفوریلاز یک آنزیم انشعاب‌کننده است؟
آنزیم های انشعاب گلیکوژن به فسفوریلاز، آنزیم اولیه درگیر در تجزیه گلیکوژن، در بسیج ذخایر گلیکوژن کمک می کند.فسفوریلاز فقط می تواند پیوند گلیکوزید α-1، 4- را بین مولکول های گلوکز مجاور در گلیکوژن قطع کند، اما شاخه ها نیز به صورت پیوندهای α-1، 6 وجود دارند.
فسفوریلاز چه نوع آنزیمی است؟
فسفوریلازها گروه خاصی از گلیکوزیل ترانسفرازهای غیر از نوع Leloir هستند که فسفوریلیز پیوند گلیکوزیدی را در انتهای غیر احیاکننده کاتالیز می کنند و یک قند 1-سی دوفسفات آزاد می کنند.
گلیکوژن فسفوریلاز چه نوع پروتئینی است؟
مونومر گلیکوژن فسفوریلاز پروتئین بزرگاست که از ۸۴۲ اسید آمینه با جرم ۹۷.۴۳۴ کیلو دالتون در سلول‌های عضلانی تشکیل شده است. در حالی که آنزیم می تواند به عنوان یک مونومر یا تترامر غیر فعال وجود داشته باشد، از نظر بیولوژیکی به عنوان دایمر دو زیرواحد یکسان فعال است.
