در سیتوزول، تجزیه گلیکوژن یا گلیکوژنولیز توسط دو آنزیم انجام می شود، گلیکوژن فسفوریلاز که گلوکز 1-فسفات را از زنجیره های خطی گلیکوژن آزاد می کند و آنزیم انشعاب گلیکوژن که نقاط شاخه را باز می کند. در لیزوزوم ها، تجزیه گلیکوژن توسط α- گلوکوزیداز کاتالیز می شود.
چگونه گلیکوژن تجزیه می شود؟
تجزیه گلیکوژن شامل سه مرحله است: (1) آزادسازی گلوکز 1-فسفات از گلیکوژن، (2) بازسازی سوبسترای گلیکوژن برای اجازه دادن بهتخریب بیشتر، و (3) تبدیل گلوکز 1-فسفات به گلوکز 6-فسفات برای متابولیسم بیشتر.
چگونه آنزیم ها گلیکوژن را تجزیه می کنند؟
گلیکوژن فسفوریلاز، آنزیم کلیدی در تجزیه گلیکوژن، با افزودن ارتوفسفات (Pi) بستر خود را می شکافد تا گلوکز ۱-فسفات تولید کند.. شکستن یک پیوند با افزودن ارتوفسفات به عنوان فسفرولیز نامیده می شود.
آنزیم کلیدی گلیکوژنولیز تجزیه گلیکوژن چیست)؟
گلیکوژنولیز مسیر بیوشیمیایی است که در آن گلیکوژن به گلوکز-1-فسفات و گلیکوژن تجزیه می شود. واکنش در سلول های کبدی و میوسیت ها انجام می شود. این فرآیند تحت تنظیم دو آنزیم کلیدی است: فسفوریلاز کیناز و گلیکوژن فسفوریلاز
کدام آنزیم مسئول تجزیه گلیکوژن به گلوکز است؟
گلیکوژنولیز تجزیه گلیکوژن (n) به گلوکز-1-فسفات و گلیکوژن (n-1) است. شاخه های گلیکوژن با حذف متوالی مونومرهای گلوکز از طریق فسفرولیز، توسط آنزیم گلیکوژن فسفوریلاز کاتابولیز می شوند..
