Logo fa.boatexistence.com

آیا باید به خمیر پودینگ یورکشایرم استراحت بدهم؟

فهرست مطالب:

آیا باید به خمیر پودینگ یورکشایرم استراحت بدهم؟
آیا باید به خمیر پودینگ یورکشایرم استراحت بدهم؟

تصویری: آیا باید به خمیر پودینگ یورکشایرم استراحت بدهم؟

تصویری: آیا باید به خمیر پودینگ یورکشایرم استراحت بدهم؟
تصویری: همه باید بدانند که چگونه پودینگ یورکشایر درست کنند 2024, آوریل
Anonim

بگذارید خمیر شما استراحت کند در حالی که نیازی به سرد نیست، خمیر شما باید زمان استراحت داشته باشد. دستور غذای یورکیز بدون شکست ما توصیه می کند خمیر خود را پس از مخلوط کردن به یک کوزه منتقل کنید، سپس آن را به مدت حداقل 15 دقیقه استراحت دهید.

چه مدت می توانم خمیر پودینگ یورکشایر را ترک کنم؟

سپس خمیر را به یک پارچ منتقل کنید و بگذارید در یخچال برای حداقل دو ساعت – یا حتی یک شبدر یخچال بماند. اگر پودینگ‌های یورکشایر شما به درستی ور نمی‌آیند، معمولاً به این دلیل است که چربی موجود در قالب هنگام اضافه کردن خمیر به اندازه کافی داغ نبود.

آیا مخلوط پودینگ یورکشایر سرد بهتر است یا دمای اتاق؟

و دمای اتاق خمیر ایده آل استدمای اتاق در مقابل خمیر سرد: اگر خمیر شما در دمای اتاق باشد، وقتی به تابه داغ برخورد کرد، یک بهتر است با یک پودینگ توخالی ترد بلند شوید.اگر خمیر شما سرد است، یورکشایرهای شما اندکی متراکم تر از داخل خواهند بود، اما با آن شکل فنجانی کاملاً ترکیبی.

چگونه پودینگ های یورکشایر را بهتر می کنید؟

همیشه از حجم مساوی تخم مرغ، شیر و آرد همه منظوره استفاده کنید. اگر از آرد زیاد استفاده کنید، پودینگ به دست آمده سنگین و غلیظ می شود. بدون تخم مرغ کافی، هوای کافی برای بالا آمدن موفق وجود نخواهد داشت. شیر زیاد باعث شل شدن خمیر می شود.

آیا می توانید پودینگ یورکشایر را هم بزنید؟

قطع های پودینگ یورکشایر نباید بیش از حد پر شوند پر کردن بیش از حد قوطی پودینگ یورکشایر منجر به ایجاد پودینگ های سنگین می شود که به سطح بالایی نمی رسند. ارتفاعات فرقی نمی‌کند که پودینگ‌های یورکشایری درست می‌کنید یا یک پود بزرگ برای حکاکی کردن، فقط یک سوم از راه را برای پودینگ بهینه پر کنید.

توصیه شده: