بله، نحوه یخ زدن بشامل به این صورت است: سس بشامل را در کیسه های زیپ دار بریزید (کیسه های سیلیکونی قابل استفاده مجدد پایدارتر هستند). برچسب و تاریخ را واضح بچسبانید و صاف دراز بکشید تا منجمد شود. برای یخ زدایی سس بشامل، یک شب در یخچال قرار دهید.
چگونه بشامل یخ زده را دوباره گرم می کنید؟
برای انجماد: بشامل را با قاشق در ظروف پلاستیکی با اندازه مناسب بریزید و بگذارید کاملا خنک شود سپس در فریزر قرار دهید. دوباره گرم کنید: را به آرامی در قابلمه ای گرم کنید و مدام هم بزنید. اگر خیلی غلیظ است، ممکن است لازم باشد کمی شیر اضافه کنید.
میشه بشامل یخ زد؟
Bechamel (همچنین به عنوان سس سفید شناخته می شود) درست کردن آن بسیار ساده است، فوق العاده همه کاره است و به طرز فوق العاده ای یخ می زند. برای یک وعده غذایی سریع، یک دسته را در فریزر بگذارید.
چگونه سس سفید خانگی را فریز می کنید؟
سس سفید را در ظرف یا کیسه کوچکی بریزید، مطمئن شوید که حداقل یک اینچ فضا برایسس باقی می گذارید تا در حین یخ زدن، باز شود. کیسه را ببندید یا روی ظرف را با درب هوابند بپوشانید سپس تاریخ نگهداری را با یک نشانگر بنویسید. در فریزر بگذارید و کارتان تمام است.
آیا می توان لازانیا با سس بشامل را فریز کرد؟
برای یخ زدن، را با سس بشامل تازه تهیه شده شروع کنید اجازه دهید قبل از انجماد کاملا خنک شود تا از سوختن فریزر جلوگیری شود. از آنجایی که سس های تهیه شده با شیر و پنیر به راحتی طعم و مزه چیزهای دیگر در فریزر را به خود می گیرند، پیشنهاد می کنم یک لایه محافظ آن را در فریزر قرار دهید.
