بله، نحوه یخ زدن بشامل به این صورت است: سس بشامل را در کیسه های زیپ دار بریزید (کیسه های سیلیکونی قابل استفاده مجدد پایدارتر هستند). برچسب و تاریخ را واضح بچسبانید و صاف دراز بکشید تا منجمد شود. برای یخ زدایی سس بشامل، یک شب در یخچال قرار دهید.
چگونه بشامل یخ زده را دوباره گرم می کنید؟
برای انجماد: بشامل را با قاشق در ظروف پلاستیکی با اندازه مناسب بریزید و بگذارید کاملا خنک شود سپس در فریزر قرار دهید. دوباره گرم کنید: را به آرامی در قابلمه ای گرم کنید و مدام هم بزنید. اگر خیلی غلیظ است، ممکن است لازم باشد کمی شیر اضافه کنید.
می توانید لازانیا بشامل را فریز کنید؟
از ریکوتا هم استفاده نمی کنند، به جای آن از سس بشامل سفید استفاده می شود. این لازانیا بولونی یک غذای عالی است که خیلی خوب یخ می زنداگر می خواهید آن را درست کنید و به صورت نپخته در ظرف فریز کنید (مطمئن شوید که فریزر پسند است)، فقط با 2 لایه پلاستیک و فویل بپوشانید.
آیا می توانم سس Mornay را منجمد کنم؟
ذخیره و فریز کنید
می توانید به سادگی سس مورنی را در یک [easyazon_link identifier=”B01NBN2KC3″ locale=”US” tag=”monpetitfour-20 در یخچال بگذارید ″]شیشه[/easyazon_link] برای استفاده بعدی در هفته، مانند من، یا می‌توانید سس را فریز کنید.
آیا سس مبتنی بر شیر را می توان منجمد کرد؟
بله، می‌توانید سس‌های خامه‌ای را منجمد کنید به شرطی که در یک ظرف دربسته نگهداری شوند یا ابتدا با پلاستیک بسته بندی شده و سپس در فویل بسته شوند و کاملاً در آن ذوب شوند. یخچال را قبل از اینکه دوباره گرم کنید.
