از آنجایی که عسل بهتر است در دمای اتاق (حدود ۶۴ تا ۷۵ درجه فارنهایت) نگهداری شود، توصیه می شود ظرف عسل خود را در قفسه یا در انبار نگهداری کنید.
بهترین راه برای نگهداری عسل چیست؟
کلید بزرگ ساده است - عسل را در یخچال قرار ندهید. آن را در دمای اتاق (بین ۷۰ تا ۸۰ درجه) نگهداری کنیدآن را در مکانی تاریک نگه دارید – نور عسل شما را خراب نمی کند اما تاریکی به آن کمک می کند طعم و قوام بهتری داشته باشد. عسل شما، اگر به اندازه کافی نگهداری شود، احتمالاً متبلور می شود.
عسل را بعد از باز کردن در کجا نگهداری می کنید؟
بهترین مکان برای نگهداری عسل در انباری آشپزخانه در دمای بین ۵۰ تا ۷۰ درجه فارنهایت است. شما نباید عسل را در یخچال یا هر جایی از آشپزخانه که در معرض دمای بالا باشد نگهداری کنید.
آیا باید عسل را در یخچال یا کمد نگهداری کنید؟
اگر باکتری ها نتوانند در عسل رشد کنند، نمی توانند فاسد شوند. این اساساً به آن ماندگاری نامحدود می دهد. عسل مایع باید در کمد خود در دمای اتاق نگهداری شود، انگار که در یخچال نگهداری شود. دمای پایین تر، تبلور عسل مایع را تقویت و سرعت می بخشد.
وقتی عسل در یخچال نگهداری می شود چه اتفاقی می افتد؟
نگهداری عسل در یخچال فقط سرعت تبلور را افزایش می دهد و عسل شما را از حالت مایع به لجن غلیظ و خمیر مانند تبدیل می کند. … و اگر عسل با وجود تمام تلاش شما همچنان کریستالیزه می شود، نگران نباشید. استفاده از آن هنوز بی خطر است، اما ممکن است زمان آن رسیده که عسل بیشتری دریافت کنید.
