Logo fa.boatexistence.com

چرا ماکارونی دوباره گرم شده برای شما بهتر است؟

فهرست مطالب:

چرا ماکارونی دوباره گرم شده برای شما بهتر است؟
چرا ماکارونی دوباره گرم شده برای شما بهتر است؟

تصویری: چرا ماکارونی دوباره گرم شده برای شما بهتر است؟

تصویری: چرا ماکارونی دوباره گرم شده برای شما بهتر است؟
تصویری: اگر این نشانه ها را در رابطتون میبینید، رابطه دیگه تموم شده است | دکتر هلاکویی Holakouee 2024, ممکن است
Anonim

وقتی ماکارونی خنک می شود، بدن شما آن را متفاوت هضم می کند و باعث جذب کالری کمتر و اوج کمتری گلوکز خون می شود. و گرم کردن مجدد آن حتی بهتر است - افزایش سطح گلوکز خون را تا ۵۰ درصد خیره کننده کاهش می دهد.

آیا ماکارونی باقیمانده برای شما بهتر است؟

اگر پاستا را بپزید و بگذارید خنک شود، بدن شما آن را به جای کربوهیدرات مانند فیبر هضم می کند. اما به گفته کارشناسان مختلف، پختن، خنک کردن و سپس گرم کردن مجدد پاستا تأثیر چشمگیرتری داشت. در واقع، افزایش گلوکز خون را تا 50 درصد کاهش داد

آیا گرم کردن مجدد پاستا برای شما بهتر است؟

مطالعه نشان داد که خنک کردن و گرم کردن ماکارونی باعث می شود ماکارونی در برابر آنزیم هایدر روده که کربوهیدرات ها را می شکنند و گلوکز آزاد می کنند، مقاوم تر شود.

آیا شستشوی پاستا کربوهیدرات ها را کاهش می دهد؟

برای شروع، هیچ توجیه آشپزی واقعی برای آبکشی پاستا وجود ندارد. ریختن آب روی ماکارونی پخته شده، تجمع نشاسته‌ای را که در اطراف رشته‌های پاستا ایجاد می‌شود، از بین می‌برد، زیرا در حین پختن، نشاسته را در آب جوش آزاد می‌کنند.

چگونه شاخص گلیسمی پاستا را کاهش می دهید؟

به دنبال پاستاهای سبوس دار یا غنی شده با پروتئین باشید که دارای شاخص گلیسمی پایین تری هستند، یا ماکارونی را انتخاب کنید که پر از پنیر، مرغ و/ یا سبزیجات باشد. بار گلیسمی پایین تر بیش از 1 فنجان ماکارونی پخته را در یک جلسه نخورید.

توصیه شده: