کافیست نان را از تابه یا سنگ پختش خارج کنید (زمانی که به اندازه کافی سرد شد) و با انگشتتان کف نان را محکم بکوبید. اگر نان توخالی به نظر برسد، به احتمال زیاد تا آخر پخته شده است.
آیا خوردن نان نیم پز اشکالی ندارد؟
پاسخ کوتاه نه خوردن خمیر خام تهیه شده با آرد یا تخم مرغ می تواند شما را بیمار کند. … تخم مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد و هرگز نباید به صورت خام یا نیم پز مصرف شود. نان‌ها، کلوچه‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و هر نوع غذای پخته‌شده دیگری باید همیشه قبل از مصرف کاملاً پخته شوند.
چرا نان وسط خمیر است؟
هوای گردشی در اطراف نان اجازه می دهد تا بخار ایجاد شده در داخل نان تبخیر شوداگر نان را در ظرف پخت خود نگه دارید، خیس و خمیری به نظر می رسد. … برای اطمینان از دمای صحیح در هر بار پخت، همیشه از دماسنج فر استفاده کنید. آن را در وسط فر قرار دهید.
چرا نان من وسط پخته نمی شود؟
نان شما ممکن است داخل نان نپخته یا نپخته باشد به دلایل زیر: فر شما خیلی داغ بود، بنابراین قسمت بیرونی نان سریعتر از داخل آن پخته می شود. خیلی زود نان را از تنور بیرون آوردی. قبل از پختن اجازه ندادید خمیرتان به دمای اتاق برسد.
می توانید نان را زیاد بپزید؟
@Mien- می توان بیش از حد نان را پخت اما این یک چیز ناگهانی نیست. قبل از اینکه واقعاً بسوزد، بسیار تاریک می شود. کم پز کردن راحت تر و بدتر از پختن بیش از حد برای نان های غیر مسطح است.
