شما می خواهید جوان و تازه باشد، چه سفید یا صورتی یا قرمز، اما شبدر سفید طعم بهتری از همه آنها دارد. علاوه بر چای، می‌توانید شکوفه‌ها را در تابه تفت دهید تا خوب و ترد شوند. برگ ها موضوع دیگری است. جوان‌ها در مقادیر کم، نصف فنجان یا بیشتر، خام قابل هضم هستند.
چه نوع شبدر خوراکی است؟
آدامز گفت،
شبدر ( Trifolium گونه)، که با برگ های سه ضلعی قابل شناسایی است، تقریباً در همه جا روی چمنزارها یافت می شود. آنها از ریشه تا شکوفه خوردنی هستند و می توانید آنها را به صورت خام، آب پز و حتی سرخ شده مصرف کنید.
آیا همه شبدر خوراکی هستند؟
در حالی که شبدر وحشی در مقادیر زیاد برای انسان سمی تلقی می شود، در مقادیر کم، شبدر هم خوراکی است و هم بالقوه مفید برای سلامتی شما.
آیا شبدر سمی وجود دارد؟
هشدار: شبدر سفید در آب و هوای سردتر به طور کلی غیر سمی است، اما
همان شبدر سفید در آب و هوای گرمتر می تواند سمی باشد باید از تمام شبدر با گل های سفید اجتناب شود، به جز در ایالت های شمالی و کانادا … شما می خواهید شبدر خود را کاملا تازه یا کاملا خشک کرده باشید، هرگز در این بین.
آیا شبدر 3 برگی خوراکی است؟
شبدر
ممکن است شبیه یک علف هرز معمولی باشد، اما شبدر خوراکی است! آنها در بهار و تابستان گلهایی در سایه های سفید، صورتی، قرمز و زرد جوانه می زنند.
