فهرست مطالب:
- آیا باید krausen را حذف کنم؟
- چه اتفاقی برای کراوسن می افتد؟
- آیا رازک را در کراوزن بالا خشک کنم؟
- آیا باز کردن سطل تخمیر مشکلی ندارد؟
تصویری: با کراوزن چه کنیم؟
2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36
از لوله Blowoff برای جلوگیری از سرریز تخمیر استفاده کنید اگر Krausen خیلی سریع رشد کند، می تواند به داخل قفل هوا نفوذ کند و از خروج هوا جلوگیری کند. سپس فشار داخل کربوه افزایش می یابد تا زمانی که قفل هوا از بالا منفجر شود. یک جایگزین ارزان برای قفل هوای سنتی یک لوله دمنده است.
آیا باید krausen را حذف کنم؟
اغلب توصیه می شود که krausen را در حین تخمیر حذف کنید تا تلخی ملایمی حاصل شود. ظرف تخمیر بسیاری از آبجوسازان هیچ کاری در مورد کراوزن انجام نمی دهند و به بیشتر آن اجازه می دهند دوباره در آبجو بیفتند.
چه اتفاقی برای کراوسن می افتد؟
آب‌پزهای خانگی اغلب هنگام صحبت در مورد کراوزن از کلمات "سقوط" یا "سقوط" استفاده می کنند.یعنی سر فوم تشکیل شده و سپس از بین رفته است. وقتی کراوزن خراب می‌شود، سیگنالی است که تخمیر باید کامل شود.
آیا رازک را در کراوزن بالا خشک کنم؟
هنگام خشک کردن رازک
معمولاً بهتر است رازک خشک را تا انتهای دم دوره تخمیر اولیه خودراز بزنید. از نظر بصری می توانید این را اندازه گیری کنید زیرا کراوزن کف آلود (سطح آبجو) شروع به کاهش می کند، معمولاً در روز 4-5 دوره تخمیر شما.
آیا باز کردن سطل تخمیر مشکلی ندارد؟
اگر احساس می کنید لازم است باید سطل را هم بزنید، می توانید کاملاً باز کنید اگر در ضدعفونی کردن هر چیزی که به گل میل می کند کوشا باشید، احتمال آلودگی بسیار کم است. اگر ذرات معلق در هوا وارد شوند، برای نگه داشتن پا کافی نخواهد بود و مخمر بر آنها غلبه می کند.
توصیه شده:
چرا از تیتراتور خودکار استفاده کنیم؟
اگرچه تیتراژ دستی در حدود ۶۰٪ مواقع استفاده می شود، تیتراژ خودکار به دلیل چندین مزیت کلیدی محبوبیت خود را افزایش می دهد. یک سیستم کاملاً خودکار دقت، تکرارپذیری، ایمنی، قابلیت ردیابی را بهبود می بخشد، و همچنین الزامات قانونی را برآورده می کند و در عین حال زمان ارزشمند کارمندان را آزاد می کند .
چگونه دیواره رگ ها را تقویت کنیم؟
رژیم غذایی سالم برای قلب بخورید چربی های خوب بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به چربی های خوب، چربی های اشباع نشده نیز می گویند. … منابع چربی اشباع شده مانند گوشت چرب و لبنیات را قطع کنید. تکه های گوشت بدون چربی را انتخاب کنید و سعی کنید غذاهای گیاهی بیشتری بخورید.
آیا مخمر لاگر کراوزن دارد؟
آبجوسازهای آلمانی به طور سنتی high- خارمریم کراوزن را از یک دسته تازه تخمیر شده می گرفتند و آن را به دسته ای کاملاً تخمیر شده از همان دستور اضافه می کردند. این فرآیند، که به عنوان کراوزینگ شناخته می‌شود، مخمر سالم و جدیدی را معرفی می‌کند تا مخمر اولیه را از جایی که به دلیل دمای لایه‌بندی خوابیده بود، جمع کند .
تا کی کراوزن می افتد؟
معمولاً در پایان تخمیر، کراوزن لخته می شود یا به پایین تخمیر می افتد و آبجو در بالا بیشتر و بیشتر شفاف می شود. گاهی اوقات کراوزن سقوط نمی کند (گاهی اوقات حتی پس از 3 هفته) . آیا رازک را در کراوزن بالا خشک کنم؟ هنگام خشک کردن رازک معمولاً بهتر است رازک خشک را تا انتهای دم دوره تخمیر اولیه خودراز بزنید.
چگونه بدون اینکه دندان های خود را خراب کنیم، پوک کنیم؟
خطر پوسیدگی را به حداقل برسانید بعد از استفراغ با آب بشویید. آب یک راه عالی برای کمک به حذف اسیدهای خطرناک از دندان است و می تواند احتمال پوسیدگی را کاهش دهد. برای مسواک زدن صبر کنید. مسواک زدن بلافاصله پس از استفراغ در واقع می تواند منجر به آسیب بیشتر شود.
