Xylan به مقدار زیاد در چوب های سخت حاصل از آنژیوسپرم ها (15-30٪ محتوای دیواره سلولی) و چوب های نرم از ژیمنوسپرم ها (7-10٪) یافت می شود. در گیاهان یکساله (<30%) [6]. معمولاً در دیواره سلولی ثانویه گیاهان قرار دارد، اما در دیواره سلولی اولیه، به ویژه در تک لپه‌ها نیز یافت می‌شود.
زایلاناز در کجای بدن انسان یافت می شود؟
محققان انواع مختلفی از باکتری های طبیعی موجود در روده انسان را کشف کرده اند که زایلاناز تولید می کنند. با این حال، آنها به این نتیجه رسیدند که این باکتری ها از آنچه تولید می کنند برای شکستن فیبر و استفاده از آن به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند و مقدار کمی از آنزیم را در روده های ما ترشح می کنند.
چه غذاهایی زایلاناز دارند؟
زایلاناز در صنایع غذایی برای نان‌سازی ، تولید نشاسته ذرت، شفاف‌سازی آب میوه و شراب استفاده می‌شود. خوراک حیوانات و تخمیر الکلی.
چه باکتری زایلاناز تولید می کند؟
2005) جنس‌های باکتریایی مانند باسیلوس، سلولوموناس، میکروکوک، استافیلوکوک، پانی‌باسیلوس، آرتروباکتر، میکروباکتریوم، سودوکسانتوموناس، و Rhodothermus و پره‌ایل‌آنانازس گزارش شده‌اند. 2000؛ بیگ و همکاران 2001؛ گوپتا و همکاران 2001؛ چاپلا و همکاران 2012).
زایلاناز چه کلاسی از آنزیم است؟
زایلانازهای
متعلق به گروه آنزیم فعال کربوهیدراتی (CAZymes) هستند و در زیر کلاس هیدرولازهای گلیکوزیدقرار می گیرند که بیشتر به قبیله ها و خانواده ها تقسیم می شود (Juturu و Wu، 2012).
