بیشتر آبجوها پس از تاریخ انقضای چاپ شده روی بسته ماندگاری دارند. هنگامی که در دمای اتاق نگهداری می شود، می توانید انتظار داشته باشید که آبجو به مدت شش تا نه ماه پس از تاریخ مصرف باقی بماند. تبرید این دوره زمانی را به تا دو سال افزایش می دهد.
آیا پیلسنرها بد می شوند؟
4 تا 6 ماه - Lagers; pilsners; آبجو گندم؛ و آبجو با طعم لطیف، از جمله IPA هاپ تازه. 6 تا 9 ماه - دمنوش قوی تر. IPA؛ و IPA دوگانه.
آیا پیلسنرها باید در یخچال نگهداری شوند؟
آبجوهایی مانند پیلسنر و کلش باید در حدود ۳۸ درجه فارنهایت شروع شوند. اگر خیلی گرم شوند، همین طعم‌ها می‌توانند بی‌مزه و گس شوند، مانند آبجوی ضخیم که برای مدت طولانی زیر نور خورشید رها شده است.
آیا نوشیدن آبجو 10 ساله بی خطر است؟
پاسخ ساده این است که بله، آبجو همچنان خوب است تا جایی که نوشیدن آن بی خطر است. از آنجایی که بیشتر آبجو برای از بین بردن باکتری ها یا پاستوریزه یا فیلتر می شود، در برابر فساد بسیار مقاوم است. اینکه آبجو چگونه مزه خواهد داشت، موضوع دیگری است.
چه آبجوهایی بیشترین ماندگاری را دارند؟
سبک‌هایی مانند آبجو کم‌رنگ، لیگرهای روشن، آبجو گندمی و دمنوش قهوه‌ای در عرض ۱۲۰ روز پس از بسته‌بندی بهتر هستند، در حالی که آبجوهای تیره‌تر و سنگین‌تر، مانند آبجوهای تنومند و آبجو، تا ۱۸۰ روز خوب هستند. سبک هایی مانند آبجوهای بشکه ای، دمنوش ترش و آجوی امپریال بسیار قوی تر هستند و در قفسه ها ماندگاری بیشتری دارند.
