در حالی که ساخارین انرژی غذایی ندارد، می تواند به دلیل طعم شیرینش باعث ترشح انسولین در انسان شود..
آیا ساخارین سطح انسولین را افزایش می دهد؟
سوکرالوز و ساخارین ممکن است سطح انسولین را در انسان افزایش دهند ، اما نتایج متفاوت است و برخی مطالعات هیچ اثری را نشان نمی دهند. Acesulfame-K انسولین را در موش ها افزایش می دهد، اما هیچ مطالعه انسانی در دسترس نیست.
کدام شیرین کننده انسولین را افزایش نمی دهد؟
آسپارتام: قدیمی ترین و مورد مطالعه ترین شیرین کننده، آسپارتام صفر گرم قند دارد و سطح انسولین را پس از مصرف افزایش نمی دهد.
کدام شیرین کننده ها باعث افزایش انسولین می شوند؟
در تحقیقات اولیه، سوکرالوز و استه سولفام پتاسیم باعث افزایش سطح انسولین شدند، اگرچه مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا آنها یا سایر شیرین کننده های مصنوعی خطر مقاومت به انسولین را افزایش می دهند، ضروری است.
آیا ساخارین برای دیابتی ها مضر است؟
ساخارین اغلب به عنوان جایگزین قند برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. این به این دلیل است که توسط بدن شما متابولیزه نمی شود و مانند قند تصفیه شده بر میزان قند خون تأثیر نمی گذارد..
