اگر تخم مرغ فرو رود یا در ته بماند، هنوز تازه است. یک تخم مرغ قدیمی یا در انتهای خود می ایستد یا شناور می شود. آزمایش شناور کار می کند زیرا با بالا رفتن سن، هوا در داخل تخم جمع می شود و این باعث افزایش شناور شدن آن می شود. با این حال، یک تخم مرغ شناور ممکن است هنوز برای خوردن بی خطر باشد.
چرا تخم مرغ های آب پز من شناور هستند؟
تخم مرغ می تواند در آب شناور شود وقتی سلول هوای آن به اندازه ای بزرگ شده باشد که آن را شناور نگه دارد. این بدان معناست که تخم مرغ قدیمی تر است، اما ممکن است استفاده از آن کاملا بی خطر باشد. … یک تخم مرغ فاسد وقتی پوسته آن را بشکنید، چه خام یا پخته، بوی نامطبوعی خواهد داشت.
آیا تخم مرغ های سفت آب پز پس از اتمام فرو می روند یا شناور می شوند؟
خیر. تخم‌مرغ‌های قدیمی چه خام یا آب پز، به دلیل از دست دادن رطوبت و کاهش تراکم، تمایل به شناور شدن دارند. تخم‌مرغ‌های تازه در آب فرو می‌روند، چه خام یا پخته شده. … اگر ترک خورده است، اما هنوز مواد داخل آن وجود دارد، آن را می جوشانند یا می پزند.
چگونه متوجه می شوید که تخم مرغ پخته شده است؟
اگر نمی‌خواهید بفهمید تخم مرغ سفت است، آن را روی پیشخوان بگذارید و سریع بچرخانید . پس از حرکت، انگشت خود را روی آن ضربه بزنید تا چرخش متوقف شود. تخم مرغ هایی که پخته شده اند به راحتی و سریع می چرخند و به سرعت متوقف می شوند.
آیا باید تخم مرغ ها هنگام جوشیدن زیر آب قرار گیرند؟
مطمئن شوید که به اندازه ای آب اضافه کرده اید که تمام تخم مرغ های شما را کاملاً بپوشاند تخم مرغ هایی که کاملاً در آب فرو نروند به طور ناهموار پخته می شوند. نکته ای در مورد آب گرم در مقابل آب سرد: شاید شنیده باشید که باید تخم مرغ ها را در دمای اتاق یا آب سرد شروع کنید و سپس آنها را به جوش آورید.
