Haywards Piccalilli به مراتب بهترین است. طعم ترش دوست داشتنی دارد و سبزیجات دارای بافت ترد لذت بخشی هستند.
تفاوت بین ترشی و پیکالیلی چیست؟
این است که پیکالیلی (بریتانیایی) ترشی زرد رنگی است که از گل کلم، مغز سبزیجات و سایر سبزیجات تهیه می‌شود، با سرکه، نمک، شکر ترشی شده و با خردل، زردچوبه و سایر ادویه‌ها ادویه می‌شود در حالی که ترشی خیار است. در یک محلول، معمولا یک آب نمک یا یک شربت سرکه یا ترشی می تواند (اسکاتلند) یک …
آیا آمریکایی ها پیکالیلی می خورند؟
Piccalilli آمریکایی
روی غذاهایی مانند همبرگر و هات داگ پرطرفدار است. سنتی، به سبک بریتانیایی، زرد، پیکالیلی نیز موجود است. در غرب میانه ایالات متحده، پیکالیل های تجاری بر پایه غوره های ریز خرد شده ساخته می شوند.
طعم پیکالیلی چیست؟
Piccalilli یک طعم زرد درشت در سس خردل غلیظ است. می توان آن را در خانه تهیه کرد یا به صورت تجاری خریداری کرد. طعمی دارد که به‌عنوان تند، پاک‌کننده سر، ترش، تند، تند و سرکه‌ای توصیف می‌شود.
چگونه پیکالیلی را غلیظ کنم؟
بگذارید بجوشد سپس آرد ذرت و پودر خردل را با کمی آب مخلوط کنید تا خمیری درآید و به مایع اضافه کنید تا غلیظ شود و در صورت لزوم با آرد ذرت بیشتری تکرار کنید. حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ و زرد تیره ای بدست آید.
