کره های آجیل سرشار از چربی های تک غیراشباع سالم برای قلب هستند. این چربی ها به افزایش کلسترول HDL کمک می کنند - نوع خوب - در حالی که کلسترول LDL را کنترل می کنند.
چرا کره آجیل برای شما مضر است؟
همه کره های آجیل دارای مواد مفیدی نیستند. بسیاری از مارک ها فقط حاوی آجیل آسیاب شده هستند، اما برخی از آنها حاوی نمک و شکر هستند. به گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده، برخی از روغن نیمه هیدروژنه استفاده می کنند - منبع چربی های ترانس ناسالم.
آیا کره آجیل سالم تر از کره بادام زمینی است؟
برای پاسخ سریع، هر دو کره آجیل ارزش غذایی مشابهی دارند. کره بادام کمی سالم تر از کره بادام زمینی است زیرا ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری دارد.هر دو کره آجیل تقریباً از نظر کالری و شکر برابر هستند، اما کره بادام زمینی پروتئین کمی بیشتر از کره بادام دارد.
هر چند وقت یکبار باید کره آجیل بخورید؟
اگر مطمئن نیستید چه مقدار PB باید بخورید با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، اما یک قانون کلی خوب حدود یک تا دو قاشق غذاخوری در روز است.
آجیل خوردن بهتر است یا کره آجیل؟
خطر کمتر بیماری مزمن با خوردن آجیل کامل مرتبط است، نه کره آجیل جالب توجه است، مصرف آجیل کامل، نه کره آجیل، با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن رایج مرتبط است. (چاقی، بیماری های قلبی عروقی، انواع خاصی از سرطان ها، و دیابت نوع 2).
