Cocottes ( فرانسوی فر) و اجاق هلندی هر دو قابلمه های آشپزی با روکش لعابی چدنی هستند. ریخته گری با دیوارهای ضخیم، پایه ها، و یک درب محکم محکم. اجاق‌های هلندی معمولاً دارای سنبله یا (پستانک) در داخل درب آن هستند. … در حالی که برخی از کوکوت ها، مانند کوکوت Staub Brand، دارای درپوش صاف با سنبله است.
آیا کوکوت همان فر هلندی است؟
Cocotte اصطلاح فرانسوی برای اجاق هلندی است، آنها یکسان هستند.
کوکوت را برای چه استفاده می کنید؟
Cocotte به سادگی یک اصطلاح فرانسوی برای چیزی است که اکثر آمریکایی ها آن را به عنوان اجاق هلندی می شناسند. از این ظرف افسانه ای می توان برای پختن، پختن، خورش، سرخ کردن، تفت دادن و حتی آب پز کردن استفاده کرد. اجاق‌های هلندی در اشکال، اندازه‌ها، رنگ‌ها، وزن‌ها، قیمت‌ها و پرداخت‌های مختلف وجود دارند.
تفاوت بین فر فرانسوی و کوکوت چیست؟
برخی از مردم آنها را به عنوان فر فرانسوی می نامند در حالی که دیگران ممکن است آنها را کوکوت بنامند. … فرانسوی ها دیگ های چدنی را گرفتند و با لعاب لعاب دادند که سپس کوره های فرانسوی به وجود آمد. امروزه، تفاوت بین فر هلندی و فر یا کوکوت فرانسوی حداقل است و اصطلاحات به جای هم استفاده می شوند.
در کوکوی گرد چه می پزید؟
هیچ چیز ساده تر از این نیست: یک تکه گوشت، معمولاً گوشت بره یا مرغ را در یک کوکو قرار دهید و سپس مقداری سبزیجات خرد شده، نمک و چند سبزی به آن اضافه کنید. درب آن را گذاشته و روی حرارت بسیار ملایم بپزید. چه چیزی نصیبت می شود؟ گوشتی که لطیف، آبدار و پر از طعم باشد.
