رشته فرنگی و پاستا معمولی حاوی اشکال مختلفی از آرد گندم و در نتیجه گلوتن است. از اسپاگتی، فوسیلی، فتوچین، لینگوین، پنه، ماکارونی، گنوکی، سوبا، اودون یا نودل تخم مرغ خودداری کنید، مگر اینکه در بسته بندی مشخصاً ذکر شده باشد که آنها فاقد گلوتن هستند.
کدام نودل ها بدون گلوتن هستند؟
در اینجا ۶ نوع از بهترین انواع پاستا و نودل بدون گلوتن آورده شده است
- ماکارونی برنج قهوه ای. …
- رشته شیراتکی. …
- پاستای نخود. …
- پاستا کینوا. …
- نودل سوبا. …
- پاستای مولتی‌گرین.
آیا در نودل گلوتن وجود دارد؟
نودل: رامن، اودون، سوبا (آنهایی که فقط با درصدی آرد گندم سیاه درست می شوند) چاو ماین و نودل تخم مرغ. (توجه: رشته فرنگی برنج و رشته ماش بدون گلوتن هستند
آیا رشته فرنگی اسپاگتی گلوتن دارد؟
پاستای تمام گندم حاوی گلوتن، از جمله اسپاگتی، فتوچین، ماکارونی، لازانیا و راویولی است. همه غلات صبحانه حاوی گندم نیستند، اما بسیاری از آنها حاوی گندم هستند، پس حتما برچسب های تغذیه را بررسی کنید.
آیا رشته فرنگی چینی گلوتن دارد؟
با این حال، برخی از رشته فرنگی برنج آسیایی می توانند حاوی آرد گندم باشند. … رشته فرنگی Udon ژاپنی و نودل تخم مرغ چینی بر پایه گندم هستند و قطعاً گزینه ای نیستند. رشته فرنگی سوبا (به طور سنتی از گندم سیاه تهیه می شود) می تواند بدون گلوتن باشد، اما بسیاری از انواع آن حاوی ۵۰٪ گندم هستند!
