درست مانند ودکا یا ویسکی. اگر 100٪ Umeshu خالص است، می توانید آن را قبل یا بعد از باز کردن در قفسه نگه دارید. اگر شراب آلو است (مخلوط اومشو و شراب سفید یا اومشو تهیه شده از نیهونشو یا شراب سفید دیگر.)، باید آن را بعد از باز کردن در یخچال نگهداری کنید
چه مدت می توانید umeshu را باز نگه دارید؟
بعد از حدود ۳ ماه، می توان از یک اومشو سبک لذت برد، اما بهتر است حداقل نیم سال یا بیشتر برای بهترین طعم صبر کنید.
چویا اومشو بد می شود؟
Umeshu حدود 10 درصد الکل دارد. از آنجایی که umeshu تاریخ انقضا ندارد، پس از آماده شدن umeshu شما می توانید برای مدت طولانی بدون نگرانی از آن لذت ببرید. آلویی که برای تهیه آن استفاده می شود نیز قابل خوردن است.
آیا شراب آلو باید بعد از باز شدن در یخچال نگهداری شود؟
بعد از باز کردن یک بطری یا کارتن شراب آلو، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید دمای سرد سرعت خراب شدن را کاهش می دهد و طعم تازه را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.. با این وجود، توصیه می کنیم شراب آلوچه کارتنی را ظرف 6 ماه و شراب آلو بطری شده را ظرف مدت 1 سال مصرف کنید.
آیا باید اومشو را خنک کنید؟
برای خالص ترین تجربه نوشیدن، اومشو سرد را می توان مستقیماًمیل کرد تا طعم ها با ذوب شدن یخ رقیق نشوند. رایج ترین روش نوشیدن اومشو روی صخره ها است. ممکن است یخ سنگ‌های بزرگ‌تر یا خرد شده باشد تا نسخه‌ای با طراوت‌تر داشته باشد.
