مارگارین چند غیراشباع جدید با استانول های گیاهی اضافه شده، Benecol، در ایالات متحده و در چندین کشور اروپایی معرفی شده است، و مارگارین مشابه (Take Control) با گیاه اضافه شده sterols در ایالات متحده موجود است و در اواخر امسال در اروپا با برچسب Flora معرفی خواهد شد.
کدام مارگارین ها دارای استرول های گیاهی هستند؟
طبق وب سایت این شرکت،
ساخته شده با استر گیاهی استانول، مارگارین بنکول ثابت شده است که سطح کلسترول را کاهش می دهد. اغلب در ذرت و چاودار، استرول‌های گیاهی و مارگارین با استرول‌های گیاهی یافت می‌شوند که تا حدی مانع دریافت کلسترول توسط روده می‌شوند، بنابراین مقدار کمتری جذب جریان خون می‌شود.
چه محصولاتی دارای استرول های گیاهی هستند؟
غذاهای حاوی استرول های گیاهی:
روغن کنجد، روغن جوانه گندم، سس مایونز، مغز پسته، روغن زیتون، مریم گلی، پونه کوهی، آویشن، پاپریکا، کره کاکائو روغن، کره بادام، دانه کنجد، آجیل ماکادمیا.
آیا Smart Balance دارای استرول های گیاهی است؟
Smart Balance HeartRight® اسپردهای کره ای حاوی ۴۰۰ میلی گرم استرهای استرول گیاهی در هر وعده غذاهای حاوی حداقل ۴۰۰ میلی گرم در هر وعده گیاه هستند. استرول‌هایی که دو بار در روز همراه با وعده‌های غذایی مصرف می‌شوند (برای کل مصرف روزانه حداقل 800 میلی‌گرم) ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند.
چه مارکی از ماست استرول های گیاهی دارد؟
Yoplait He althy Heart حاوی 0.4 گرم استرول در هر 6 اونس کارتن تک وعده ای است. این برچسب می گوید که مصرف 0.8 گرم استرول با خوردن دو کارتن در روز (در وعده های غذایی مختلف) در حالی که رژیم غذایی کم کلسترول و چربی اشباع شده پایین است، ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
