Logo fa.boatexistence.com

آیا مخمر خشک فعال است؟

فهرست مطالب:

آیا مخمر خشک فعال است؟
آیا مخمر خشک فعال است؟

تصویری: آیا مخمر خشک فعال است؟

تصویری: آیا مخمر خشک فعال است؟
تصویری: فعال سازی مخمر _ چطور مخمر فعال کنیم 2024, ممکن است
Anonim

مخمر خشک به دو صورت فعال و فوری وجود دارد. " Active" مخمر خشکی را توصیف می کند که باید قبل از استفاده فعال شود، در حالی که "مخمر خشک فوری" مخمر خشکی را توصیف می کند که بلافاصله پس از باز کردن بسته بندی آماده استفاده است.

آیا مخمر خشک فوری یا فعال است؟

مخمر خشک فعال و مخمر فوری معمولاً می توانند به جای یکدیگر استفاده شوند، یک به یک (اگرچه مخمر خشک فعال ممکن است کندتر رشد کند). بنابراین اگر در دستور غذا به مخمر فوری نیاز دارید و به جای آن از مخمر خشک فعال استفاده می کنید، ممکن است بخواهید 10 تا 15 دقیقه اضافی برای زمان رشد اضافه کنید.

چگونه متوجه می شوید که مخمر خشک فعال است؟

مخمر خود را با اضافه کردن 1 قاشق چایخوری شکر و 2 1/4 قاشق چایخوری مخمر (یک پاکت) به 1/4 فنجان آب گرم ثابت کنید تا متوجه شوید هنوز فعال است یا خیر. سپس، 10 دقیقه صبر کنید. اگر مخلوط حباب کند و عطر مخمری ایجاد کند، مخمر هنوز خوب است.

آیا باید مخمر خشک را فعال کنید؟

مخمر خشک در دو نوع اصلی وجود دارد: فوری و خشک فعال. اگر مخمر فوری دارید، نیازی به فعال کردن مخمر نیست: فقط آن را با مواد خشک خود مخلوط کنید. اگر مخمر خشک فعال دارید، ابتدا به فعال کردن مخمر کمک می کند.

چگونه از مخمر خشک فوری به جای فعال استفاده می کنید؟

برای جایگزینی مخمر خشک فعال به جای مخمر فوری (یا رشد سریع): از 25 درصد بیشتر خشک فعال تر استفاده کنید برای مثال، اگر دستور تهیه 1 قاشق چایخوری مخمر فوری را می طلبد، از 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. 1/4 قاشق چایخوری خشک فعال. و فراموش نکنید که مخمر را "اثبات" کنید، یعنی آن را در قسمتی از آب موجود در دستور پخت که تا 105 درجه حرارت داده شده حل کنید.

توصیه شده: