قبل از یادگیری نحوه یخ زدن کیک، باید در مورد پوشش خرده نان بدانید. این زمانی است که یک لایه نازک فراستینگ به قسمت بیرونی اضافه می کنید قبل از اینکه یک لایه ضخیم تر و نهایی فراستینگ روی آن اضافه کنید. کیک تمام شده شما.
کیک چه مدت باید قبل از پوشش خرده نان خنک شود؟
چه مدت یک کیک را قبل از بستن آن خنک کنیم؟ توصیه ما در مورد مدت زمان خنک شدن کیک قبل از بستن کیک، این است که 2-3 ساعت صبر کنید تا کیک شما کاملاً خنک شود. سپس یک کت خرده دار اضافه کنید و کیک را تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. وقتی این کار انجام شد، می‌توانید تا زمانی که دلتان راضی باشد، یخ بزنید.
آیا باید کیک سرد را خرد کنید؟
صبر کنید تا کیک شما سرد شود قبل از استفاده از آن. در واقع بهتر است روی کیکی کار کنید که یک روز از عمرش گذشته است، زیرا تزئین آن بسیار ساده تر است و هنوز تازه است!
چه زمانی باید کت را خرد کنید؟
روکش خرده نان لایه ای بسیار نازک از مایه کیک است که برای چسباندن خرده ها استفاده می شود، رطوبت کیک را می بندد (فوق العاده مفید برای زمانی که نیاز دارید کیک را قبل از تزئین آن نگهداری کنید) و پایه ای یکنواخت برای فراست اضافی ایجاد می کند..
چگونه یک کیک را قبل از بستن آن ببندید؟
۱/۲ فنجان ژله، مربا یا کنسرو را با ۱ قاشق غذاخوری ذوب کنید. آب دهید تا رقیق و صاف شود. مخلوط گرم شده را در یک کاسه کوچک صاف کنید و یک لایه نازک روی کیکبکشید تا سطح آن ببندد. بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا آماده شود قبل از اعمال فراستینگ نهایی.
