Matzah یک نان ترد، مسطح و بدون خمیر مایهاست که از آرد و آب تهیه می شود و قبل از اینکه خمیر فرصت ور آمدن داشته باشد باید پخته شود. این تنها نوع "نانی" است که یهودیان می توانند در طول عید فصح بخورند، و باید به طور خاص برای استفاده از عید پسح، تحت نظارت خاخام ها تهیه شود.
آیا نان ماتزو بدون خمیر است؟
Matzo، همچنین املای matzoh، matza، یا matzah. جمع matzos، matzot، matzoth، matzas، یا matzahs، نان فطیر که توسط یهودیان در عید فصح (پسح) به مناسبت خروجشان از مصر خورده می شود.
می توانید برای عید فصح ماتزا بخورید؟
Matzo. به دلایلی که برای اکثر یهودیان ناشناخته است، برخی از مردم با کمال میل در زمان های دیگر سال ماتزو می خورند. این جعبه‌های ماتزو برچسب "نه کوشر برای عید پسح" دارند و نباید به عنوان بخشی از تعطیلات خورده شوند.
چه نان هایی فطیر محسوب می شوند؟
نان فطیر نانی است که در آن چیزی برای ور آمدن آن درست نمی کنند: یعنی بدون مایه خمیر، چه خمیر مایه شیمیایی باشد، چه مخمر و چه خمیر پیش غذا. نمونه‌های معروف آن عبارتند از چاپاتی، ماتزو و تورتیلاهای مکزیکی، با این حال، همه نان‌های مسطح لزوماً بدون خمیر نیستند.
تفاوت بین ماتزو و ماتزا چیست؟
برخی از مردم ماتزو را به عنوان " نان مصیبت" یاد می کنند زیرا نشان دهنده رنج ما به عنوان برده یا به عنوان lechem oni، "نان فقیر" در عبری است. … ماتزا غذایی است که انسان آن را درست می کند و می پزد، هیچ عنصر خارجی به جز آرد و آب، شکل آن را تعیین یا تحت تأثیر قرار نمی دهد.»
