ساقه های چروکیده این عمل به مرور زمان برای همه مارچوبه ها اتفاق می افتد. اگرچه بافت آن به نظر نمی رسد، اما اغلب هنوز هم خوردن آن بی خطر است و برای پختن مارچوبه در روغن زیتون یا ریختن آنها در سوپ عالی است.
آیا خوردن مارچوبه چروک شده بی خطر است؟
ساقه مارچوبه چروکیده است
آیا هنوز هم می توانید آن را بخورید وقتی چروک است؟ مطمئن. ممکن است بافت آن کامل نباشد و مارچوبه نشاسته‌ای بیشتری داشته باشد. می توانید آن را در یک سوپ قرار دهید.
اگر مارچوبه کهنه بخورید چه اتفاقی می افتد؟
از سوی دیگر، عوارض جانبی و خطرات تهدید کننده سلامتی ناشی از خوردن مارچوبه تاریخ مصرف گذشته ناشناخته است. تنها خطری که می توانید با آن روبرو شوید داشتن گازهای زیاد و شاید آلرژی است. اگر به این سبزی حساسیت دارید، باید از خوردن آن خودداری کنید.
چگونه می توانید تشخیص دهید که مارچوبه مضر است؟
چگونه بفهمیم مارچوبه مضر است؟ نوک مارچوبه ابتدا خراب می‌شود و مات، سیاه می‌شود و بوی تند می‌دهد یکی دیگر از نشانه های مارچوبه بد این است که ساقه ها چروک و شل شده اند.
با مارچوبه پژمرده چه کار می توان کرد؟
مارچوبه لنگی را می توان با کوتاه کردن انتهای ساقه ها و قرار دادن سمت ساقه آن در یک لیوان که ۱/۱/۲ تا ۲ اینچ آب سرد در آن نگه داشت تازه کرد. یک کیسه پلاستیکی روی آن قرار دهید و سپس به مدت تقریباً 1/2 تا 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
