کوسکوس غلات کامل منبع خوبی از فیبر است. فیبر از بسیاری جهات برای شما مفید است. می تواند از افزایش قند خون شما جلوگیری کند و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. همچنین می تواند به کاهش کلسترول کمک کند، که می تواند شانس ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
چرا کوسکوس برای شما بد است؟
کوسکوس سرشار از کربوهیدرات است و ممکن است برای افرادی که مشکلات قند خون، بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن غیر سلیاک دارند بهترین انتخاب نباشد. همچنین حاوی مواد مغذی ضروری کمتری نسبت به سایر غذاها است.
آیا کوسکوس سالم تر از برنج است؟
آیا کوسکوس سالم تر از برنج است؟ راب می گوید: «اگر برنج سفید را با کوسکوس مقایسه کنید، کالری آن تقریباً یکسان است. با این حال، کوسکوس حاوی پروتئین بیشتر و مقادیر بالاتری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، بنابراین می‌توان گفت که کمی سالم‌تر است.
کوسکوس چقدر برای کاهش وزن مفید است؟
کوسکوس عمدتاً حاوی کربوهیدرات است زیرا از بلغور تهیه می شود، اما همچنین حاوی سطح بسیار خوبی از پروتئین و فیبر با چربی بسیار کم و بدون نمک است. از نظر تغذیه ای، کوسکوس حاوی مقداری کلسیم، منیزیم، آهن و روی، و همچنین مقداری ویتامین B و ویتامین E است.
کوسکوس سالم تر است یا کینوآ؟
از نظر سلامت کلی، کینوا برنده است! کینوا با داشتن پروتئین کامل، فیبر و ریزمغذی های فراوان، انتخاب سالم تری است. برای کسانی که کالری می شمارند یا به موقع کم می کنند، کوسکوس یک گزینه عالی است.
