Herbes de Provence به عنوان جایگزینی برای چاشنی ایتالیایی مناسب است. یک ترکیب بدون اسطوخودوس بهترین است. با این حال بهترین گزینه برای جایگزینی فصل ایتالیا این است که خودتان را با مخلوط کردن گیاهان خشک مختلف درست کنید.
اگر چاشنی ایتالیایی ندارم از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟
بهترین جایگزین چاشنی ایتالیایی
- 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک.
- 2 قاشق چایخوری ریحان خشک.
- 2 قاشق چایخوری آویشن خشک (نه آسیاب شده)
- 1 قاشق چایخوری مریم گلی خشک.
- ½ قاشق چایخوری رزماری خشک.
برای چه از گیاهان پروونس استفاده کنم؟
Herbes de Provence به طور سنتی در غذاهایی مانند مرغ کباب، بره کباب، ماهی کبابی، و سبزیجات بریان استفاده می شود. با استفاده از گیاهان دارویی پروونس به این روش‌های خلاقانه، غذاهای خود را ارتقا دهید: گوشت یا ماهی خود را مزه دار کنید.
چه چیزی شبیه گیاهان پروونس است؟
واقعاً ترکیبی از گیاهان وجود ندارد که جایگزین مستقیمی برای گیاهان دارویی پرووانس باشد. اما اگر این ترکیب را در دست ندارید، می توانید به راحتی خودتان آن را درست کنید. این می تواند به معنای مخلوط کردن چند قلقلی آویشن، رزماری و ترخون برای یک مرغ سوخاری یا مرزه، ریحان و مرزنجوش در خورش عدس باشد.
آیا می توانم به جای چاشنی مرغ از گیاهان پروونس استفاده کنم؟
یک جایگزین فوق العاده دیگر برای چاشنی طیور Herbs de Provence است که در فرانسه ساخته شده است، و مانند پونه کوهی، دارای ترکیبات زیادی است. برخی از آنها در چاشنی طیور نیز موجود است مانند آویشن، رزماری و جعفری.این یک جایگزین سریع و آسان دیگر برای چاشنی مرغ است.
