آن سبزی ریشه شیرین و نارنجی رنگی که شما آن را بسیار دوست دارید در واقع یک سیب زمینی شیرین است بله، همه به اصطلاح "یام" در واقع سیب زمینی شیرین هستند. بیشتر مردم فکر می‌کنند که سیب‌زمینی‌های بلند و پوست قرمز نوعی سیب‌زمینی شیرین هستند، اما در واقع فقط یکی از انواع سیب‌زمینی شیرین هستند.
می توانید سیب زمینی شیرین را جایگزین سیب زمینی شیرین کنید؟
دلیل اصلی شما نمی توانید سیب زمینی شیرین را جایگزین سیب زمینی شیرین کنید یا برعکس، این است که طعم دو سبزی ریشه ای کاملاً متفاوت است و ترکیبات غذایی بسیار متفاوتی دارند. سیب زمینی نشاسته ای و خشک است، اما سیب زمینی شیرین همانطور که از نامش پیداست شیرین و مرطوب است.
سیب زمینی شیرین با سیب زمینی شیرین چه تفاوتی دارند؟
یامها نشاسته ای هستند و بیرونی خشن و قهوه ای دارند. آنها می توانند تا 45 فوت رشد کنند و در بخش هایی از آمریکای لاتین، غرب آفریقا، دریای کارائیب و آسیا خورده می شوند. سیب زمینی شیرین یک سبزی ریشه ای در دنیای جدید است، پوستی نرم تر و قرمز رنگ، داخلی کرم تر و اغلب داخلی تیره تر دارد.
چرا به سیب زمینی شیرین یام می گویند؟
زمانی که واریته های نرم برای اولین بار به صورت تجاری رشد کردند، نیاز به تمایز بین این دو وجود داشت. برده‌های آفریقایی قبلاً سیب‌زمینی‌های شیرین «نرم» را «یام» می‌گفتند، زیرا آنها شبیه سیب‌زمینی‌های شیرین در آفریقا بودند . انواع "سفید ".
کدوم سیب زمینی شیرین بهتر است؟
سیب زمینی شیرین مغذی تر از سیب زمینی شیرین است. سیب زمینی شیرین و سیب زمینی شیرین هر دو غذای سالمی هستند و ظاهری مشابه دارند. با این حال، سیب زمینی شیرین غلظت بیشتری از مواد مغذی و فیبر بیشتری دارد.
