جایگزین شکر یک افزودنی غذایی است که طعم شیرینی مانند شکر ایجاد می کند در حالی که حاوی انرژی غذایی بسیار کمتری نسبت به شیرین کننده های مبتنی بر شکر است و آن را به یک شیرین کننده بدون کالری یا کم کالری تبدیل می کند.
نمونه هایی از قند طبیعی چیست؟
قندهای طبیعی در شیر (لاکتوز) و میوه (فروکتوز) یافت می شوند. هر محصولی که حاوی شیر (مانند ماست، شیر یا خامه) یا میوه (تازه، خشک) باشد حاوی مقداری قند طبیعی است.
4 نمونه از قند طبیعی چیست؟
شکر نیشکر، ملاس، مالت جو… این فهرست برای انواع و نام‌های مختلف شکر ادامه دارد.
چه قند طبیعی در نظر گرفته می شود؟
قندهای طبیعی در میوه ها به عنوان فروکتوز و در محصولات لبنی مانند شیر و پنیر به عنوان لاکتوز یافت می شوند.غذاهای حاوی قند طبیعی نقش مهمی در رژیم غذایی بیماران سرطانی و افرادی که سعی در پیشگیری از سرطان دارند دارند، زیرا مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کنند که بدن را سالم نگه می‌دارد و به پیشگیری از بیماری کمک می‌کند.
سالم ترین شکر طبیعی برای استفاده چیست؟
استویا - به صورت بسته بندی شده، قطره ای یا گیاهی - یک رژیم غذایی مورد علاقه است. نه تنها حاوی کالری صفر است، بلکه شیرین کننده های مبتنی بر استویا برخلاف مصنوعی، گیاهی هستند. استویا مخلوط شده با الکل قندی به نام اریتریتول (Truvia®) در دسرهای پخته شده با کربوهیدرات کم نیز به خوبی کار می کند.
