مصرف ترهالوز باکتری را منتقل نمی کند، اما رشد آن را تشویق می کند. و هرکسی که آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کند - که معمولاً باکتری‌های خوبی را که C. تفاوت را کنترل می‌کنند و همچنین بدن شما را از شر عفونت خلاص می‌کند، از بین می‌برد - می‌تواند در معرض خطر باشد.
ترهالوز با بدن شما چه می کند؟
در حال حاضر به طور گسترده در ژاپن برای طولانی کردن ماندگاری مواد غذایی استفاده می شود، ترهالوز از مواد غذایی در برابر خشک شدن، محصولات حاوی نشاسته از کهنه شدن، و میوه ها و سبزیجات از تغییر رنگ محافظت می کند. همچنین رشد کریستال های یخ را در غذاهای منجمد سرکوب می کند و از دست دادن غذا را کاهش می دهد.
ترهالوز چه طعمی دارد؟
دی ساکارید ترهالوز یک طعم شور/تلخ اصلاح کننده ادراک شناخته شده است. اسمومتری ترهالوز و محلول های نمکی می تواند فعالیت شیمیایی املاح را برطرف کند.
آیا ترهالوز یک افزودنی غذایی است؟
یکی از محققان می گوید: «در سال 2000، ترهالوز به عنوان یک افزودنی غذایی در ایالات متحده
برای تعدادی از غذاها از سوشی و سبزیجات گرفته تا بستنی تایید شد. رابرت بریتون از کالج پزشکی بیلور در تگزاس.
آیا ترهالوز قند است؟
ترهالوز (از ترکی 'trehala' - قندی که از پیله حشرات + -ose به دست می آید) قندی است که از دو مولکول گلوکز تشکیل شده است همچنین به عنوان مایکوز یا ترمالوز شناخته می شود.. برخی از باکتری ها، قارچ ها، گیاهان و جانوران بی مهرگان آن را به عنوان منبع انرژی و برای زنده ماندن در برابر یخ زدگی و کمبود آب سنتز می کنند.
