همچنین، در حالی که پانکو تقریباً همیشه ساده و بدون مزه فروخته می شود، ممکن است طعم های مختلفی از پودر سوخاری را مشاهده کنید - علفی، چاشنی، پنیری - در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی..
چاشنی پانکو چیست؟
Panko آرد سوخاری به سبک ژاپنی است که به طور سنتی به عنوان پوششی برای غذاهای سرخ شده مانندمانند تونکاتسو استفاده می شود. … نان سفید بدون پوسته پانکو به صورت درشت آسیاب می شود و به صورت تکه های هوادار و بزرگ می شود که به غذاهای سرخ شده پوششی سبک و ترد می دهد.
آیا می توانید پودر سوخاری چاشنی شده را جایگزین پنکو کنید؟
مطمئناً می توانید آرد سوخاری معمولی را جایگزین پنکو در اکثر دستور العمل ها کنید – اگرچه کاملاً یکسان نخواهد بود. سایر ایده‌های جایگزین عبارتند از: کراکر، غذای ماتزو، دانه‌های ذرت خرد شده، مخلوط قیمه خشک خرد شده، نان تست ملبا، چوب شور خرد شده، چیپس ترتیلا له شده، یا چیپس سیب‌زمینی خرد شده.
آیا آردهای نان پانکو تند هستند؟
آرد سوخاری تند پانکو دارای کمی طعم تند و معطر است که این طعم اضافی را به هر وعده غذایی اضافه می کند.
آیا آرد سوخاری پانکو باید برشته شود؟
پانکو همیشه لازم نیست سرخ شود تا آن طعم ترد را به دست بیاورد، همانطور که این کتلت های مرغ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده کدو سبز نشان می دهد که هر دو در فر تهیه می شوند. نکته حرفه ای: نکته کلیدی این است که پانکو را برشته کنید تا طلایی شود، سپس نان را بپزید و ظرف نهایی را بپزید.
