بله-گاهی اوقات! قاعده کلی این است که انجماد پنیر احتمالاً بافت آن را تغییر می دهد. اگر می‌خواهید پنیر اضافی را منجمد کنید، بهترین استفاده از آن بعد از ذوب برای پخت و پز است - تغییر بافت پس از ذوب شدن به موضوعی مبهم تبدیل می‌شود.
آیا پنیر ذوب شده را می توان منجمد کرد؟
تا زمانی که پنیرها را خیلی خوب بپیچید (یا آنها را با جاروبرقی ببندید) تا از سوختن فریزر جلوگیری کنید، خوب است که پنیر را تا دو ماه منجمد کنید. … حتی چدار بسیار تیز پس از یخ زدن به خوبی ذوب می شود.
می توانید سس پنیر آب شده را فریز کنید؟
وقتی به روش اشتباه انجام شود، محصول نهایی یک آشفتگی آبریزش و غیراشتهاآور است. اما وقتی درست انجام شود، می توانید ماه ها از سس پنیر لذت ببرید. بنابراین پاسخ سریع این است که بله، می توانید سس پنیر ناچو را با موفقیت منجمد کنید! با این حال، سس پنیر خانگی عمر مفید بسیار کمتری نسبت به همتای خریداری شده در فروشگاه دارد.
پنیر آب شده چقدر در یخچال ماندگاری دارد؟
سس پنیر ناچو که از فروشگاه خریداری می شود تا چهار هفته در یخچال ماندگاری دارد، در حالی که سس پنیر خانگی فقط حدود چهار روزماندگاری دارد. آن را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا از رطوبت و آلودگی جلوگیری شود.
می توانید پنیر آب شده را در یخچال بگذارید؟
شما می خواهید خودتان آن را هنگام تهیه سس یا دیپ پنیر ذوب کنید، نه اینکه بعد از باز کردن بسته آن را نیمه حل کنید. هنگامی که بسته را باز کردید، باقی مانده را در یخچال بگذارید مهمترین چیز در مورد سرد کردن Velveeta در یخچال این است که آن را محکم ببندید تا خشک و سفت نشود.
