چشمک های زنده برای انجماد مناسب نیستند، اما می توان آنها را پس از پخت منجمد کرد و تا 3 ماه در فریزر خود نگهداری کرد.
چگونه چشمک های پخته شده را ذخیره می کنید؟
چشمک های زنده را در ظرفی که با یک پارچه مرطوب پوشانده شده است قرار دهید. آنها را در آب غوطه ور نکنید و آنها را در ظرف دربسته قرار ندهید که مانع تنفس آنها شود. نرم تنان باید در دمای بین 0 تا 4 درجه سانتیگراد (32 تا 40 درجه فارنهایت) نگهداری شوند. آنها به مدت 3 روز در پوسته خود نگه می دارند. به مدت ۱ یا ۲ روز خاموش شد
آیا می توانم چشمک ها را منجمد کنم؟
بله. شما می توانید هر چیزی را منجمد کنید فقط مطمئن شوید که آنها را به درستی یخ زدایی کنید، یعنی در یخچال.
چگونه چشمک ها را دوباره گرم می کنید؟
این چشمک‌ها قبل از انجماد پخته شده‌اند، اما می‌توانید آنها را برای مدت کوتاهی دوباره گرم کنید. خلال دندان خود را بمالید و با کمی چرخش محتویات آن را استخراج کنید.
چقدر باید چشمک ها را بجوشانید؟
چشمک های زنده نیاز به شستن در مقدار زیادی آب سرد دارند و سپس قبل از جوشاندن به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید. پخته شدن در آب فراوان، 3-4 دقیقه طول می کشد تا بپزد.
