Chateaubriand غذایی است که به طور سنتی از یک فیله بزرگ فیله فیله برش در مرکز تشکیل می شود که بین دو تکه کوچک گوشت کبابی شده و پس از پختن دور ریخته می شود.
Chateaubriand در فرانسوی به چه معناست؟
اسم. یک استیک بسیار غلیظ از گوشت گاو.
آیا شاتوبریاند همان فیله مینیون است؟
شاتوبریاند از فیله که بخشی از کمر اولیه است بریده می شود. این همان فرعی فیله مینیون است، منشا لطیف ترین برش استیک است. … فیله را می توان در استیک های فیله مینیون برش داد یا آن را به صورت کامل رها کرد و در یک کباب شاتوبریاند - یک فیله مینیون به اندازه کباب خرد کرد.
Chateaubriand چه نوع گوشتی است؟
Chateaubriand یک برش بسیار لطیف از استیک فیله گوشت گاو است.
شاتوبریان به چه دلیل مشهور است؟
New York Review Books. کاغذ، 19.95 دلار. فرانسوا رنه دو شاتوبریان در زمان حیات خود به عنوان یک سیاستمدار، دیپلمات، رمان نویس و سفرنامه نویس شهرت یافت. امروزه او را بیشتر به خاطر ش به خاطر "خاطرات از آن سوی گور" به یاد می آورند، اثری غول پیکر 42 جلدی که تنها 50 سال پس از مرگش منتشر می شود..
