هات داگ غذای متشکل از یک سوسیس کبابی یا بخارپز است که در شکاف یک نان نیمه برش داده شده سرو می شود. اصطلاح هات داگ می تواند به خود سوسیس نیز اشاره داشته باشد. سوسیس مورد استفاده سوسیس وینر یا فرانکفورتر است. نام این سوسیس ها نیز معمولاً به ظرف مونتاژ شده آنها اشاره دارد.
هات داگ از کجا اختراع شد؟
در واقع، دو شهر آلمانی رقابت می کنند تا زادگاه اصلی هات داگ مدرن باشند. فرانکفورت ادعا می کند که فرانکفورتر بیش از 500 سال پیش در آنجا اختراع شد، در سال 1484، هشت سال قبل از اینکه کلمب عازم آمریکا شود. اما مردم وین (Wien، به آلمانی) می گویند که آنها مبتکر واقعی "wienerwurst" هستند.
اولین هات داگ را چه کسی خلق کرد؟
اعتقاد بر این است که اولین هات داگ ها به نام "سوسیس داچشوند" توسط یک مهاجر آلمانی از گاری غذا در نیویورک در دهه 1860 فروخته شد - شاید توضیحی باشد. چگونه نام سگ خود را به دست آوردند.در حدود سال 1870، یک مهاجر آلمانی به نام چارلز فلتمن اولین جایگاه هات داگ را در جزیره کونی افتتاح کرد.
هات داگ بومی کجاست؟
همچنین به عنوان فرانکفورتر نیز شناخته می شود، این سبک خاص از سوسیس در ابتدا تصور می شد که متعلق به شهر فرانکفورت-ام-ماین در آلمان باشد، اما مورخان هات داگ استدلال می کنند که فرهنگ سوسیس بومی است. اروپای شرقی و به ویژه آلمان، شهر مبدأ خاصی ندارد.
آیا هات داگ از کرم ساخته شده است؟
بدون کرم پس از پوره دیگری، خمیر گوشت را داخل محفظه پمپ می کنند تا شکل لوله ای آشنا به خود بگیرد و سپس کاملاً پخته می شود. پس از آبکشی، هات داگ پوشش سلولزی را جدا کرده و برای مصرف بسته بندی می کند. اگرچه غذاخوری کاملاً عالی نیست، اما همه آنها مورد تأیید وزارت کشاورزی آمریکا هستند.
