برنج وحشی در حال حاضر به‌عنوان یک محصول مزرعه در مینه‌سوتا و کالیفرنیاتولید میشود، که بیشتر سطح زیرکشت را تشکیل می‌دهد (به ترتیب ۲۰،۰۰۰ و ۸،۰۰۰ هکتار در 1991). مقادیر اضافی به عنوان یک محصول مزرعه در آیداهو، ویسکانسین و اورگان کشت می شود.
برنج وحشی چگونه کشت و برداشت می شود؟
برنج وحشی با همان روش های سنتی که برای نسل ها استفاده می شود برداشت می شود. یک قایقیا قایق کوچک با یک تیرک بلند از میان بسترهای برنج به جلو حرکت می کند. یک نفر که میله را کنترل می کند در جلوی کشتی می ایستد، در حالی که فرد دیگری که به نام "کوبنده" شناخته می شود، در پشت قایق نشسته می ماند.
تفاوت بین برنج وحشی و برنج وحشی کشت شده چیست؟
همانطور که استفاده از کلمه "برنج" در برنج وحشی صحیح نیست (این یک علف آبزی است)، استفاده از "وحشی" معمولاً دقیق نیست، یا برنج وحشی کشت شده که تحت شرایط تنظیم شده در شالیزارهای دست ساز کشت می شود، استانداردی است که در اکثر سوپرمارکت ها ارائه می شود. مطابق با نامش، برنج وحشی واقعی در طبیعت رشد می کند.
آیا برنج وحشی واقعاً وحشی است؟
برنج علی رغم نامش، اصلا برنج نیست. اگرچه این بذر یک علف آبی مانند برنج است، اما ارتباط مستقیمی با آن ندارد. … برنج وحشی در اصل توسط بومیان آمریکایی که صدها سال از آن به عنوان غذای اصلی استفاده می کردند، کشت و برداشت می شد.
برنج وحشی در کجا در ایالات متحده رشد می کند؟
گونه های گیاهی برنج وحشی ایالات متحده را می توان در کانادا، بخش هایی از دریاچه های بزرگ، تگزاس، فلوریدا، و سواحل خلیج و اقیانوس اطلس یافت. برنج وحشی در نهرها، رودخانه ها یا دریاچه ها رشد می کند. آنها آب کم عمق با جریان آهسته و بستر گل آلود را ترجیح می دهند.
