Salsa verde (روشن، "سس سبز") نوعی سس تند، سبز در غذاهای مکزیکی بر پایه گوجه فرنگی و فلفل چیلی سبز است.
آیا سس ورده تند است؟
ممکن است انتظار داشته باشید سالسا ورد سس ملایم تری بین گزینه های قرمز و سبز باشد، اما بیشتر اوقات، تند یاحتی تند تر است. اگر به یک رستوران مکزیکی اصیل بروید، ممکن است متوجه شوید که سالسا ورد در طرف آتشین است.
آیا سالسا ورده ملایم است یا گرم؟
دستور العمل یک "سالسا ورد" یا "سس سبز" معتبر، که در هر آشپزخانه مکزیکی اصلی است. تهیه آن از موادی که به راحتی پیدا می شوند بسیار ساده است. بسته به تعداد فلفلی که اضافه می کنید، آن را ملایم یا تند درست می کنید. شما آن را دوست خواهید داشت.
آیا سس سبز تند است؟
اعتقاد بر این است که سس سبز خیلی تند نیست با این حال، از آنجایی که گوجه فرنگی می تواند کمی شیرین باشد، فلفل سبز به حرارت اضافه می کند. برخی از دستور العمل های سس سبز همچنین دارای jalapenos و serrano هستند که حرارت را بالا می برند. سس سبز از طعم ملایم تا تند متغیر است.
کدام سس مکزیکی کمتر تند است؟
به سس coloradito نیز می گویند (koh-loh-rah-dee-toh). مول آماریلو (moh-leh ah-mah-ree-lyoh) (خال زرد) زرد نارنجی است. شما آن را با بادام و کشمش و سایر مواد تشکیل می دهید. به طور کلی، فقط کمی تند است.
