Logo fa.boatexistence.com

چگونه کلم قرمز را آبیاری کنیم؟

فهرست مطالب:

چگونه کلم قرمز را آبیاری کنیم؟
چگونه کلم قرمز را آبیاری کنیم؟

تصویری: چگونه کلم قرمز را آبیاری کنیم؟

تصویری: چگونه کلم قرمز را آبیاری کنیم؟
تصویری: ترشی کلم طرز تهیه رستورانی | آموزش آشپزی ایرانی 2024, ممکن است
Anonim

کلم قرمز خود را بردارید و از یک بزرگسال کمک بگیرید که حدود 2-3 فنجان را قطع کنید (مقدار لازم نیست دقیق باشد، هر چه تعداد کلم بیشتر باشد، شاخص بیشتری دریافت خواهید کرد). از بزرگسالان بخواهید یک قابلمه آب را بجوشانند و تکه های کلم را در آن قرار دهید. آب را دوباره به مدت چند دقیقه بجوشانید.

آیا به کلم قرمز آب اضافه می کنید؟

برگ های کلم قرمز را بردارید و به قطعات کوچکتر خرد کنید. آنها را در یک قابلمه قرار دهید و با آب بپوشانید، می توانید مقدار زیادی آب اضافه کنید ( 1-2 لیتر خوب کار می کند). کلم را بجوشانید و بگذارید چند دقیقه بجوشد، آب باید به وضوح تغییر رنگ داده باشد.

وقتی به کلم قرمز آب اضافه می کنید چه اتفاقی می افتد؟

کلم قرمز حاوی رنگدانه ای محلول در آب به نام آنتوسیانین است که با مخلوط شدن با اسید یا باز تغییر رنگ می دهد.رنگدانه به طور برگشت‌پذیر در محیط‌های اسیدی قرمز می‌شود با pH کمتر از ۷ و رنگدانه در محیط‌های قلیایی (پایه) با pH بیشتر از ۷ به رنگ سبز مایل به آبی در می‌آید.

چگونه با کلم قرمز نشانگر طبیعی درست می کنید؟

چندین برگ کلم قرمز را خرد کنید. برگ ها را در مخلوط کن بریزید و 200 میلی لیتر آببه آن اضافه کنید. مخلوط را با هم مخلوط کنید و سپس آن را از طریق صافی در ظرف یا ظرف بزرگ بریزید. نشانگر آب کلم قرمز اکنون آماده استفاده است.

چگونه آزمایش آب کلم را انجام می دهید؟

یک لیتر آب مقطر را روی اجاق گاز گرم کنید. در حالی که صبر می کنید تا آب داغ شود، کلم را به قطعات کوچک بریزید و در کاسه قرار دهید. وقتی آب به جوش آمد، آن را روی کلم نپخته بریزید. (یک بزرگسال باید این قسمت را انجام دهد.)

توصیه شده: