هم زدن بر سرعت حل شدن یک املاح در یک حلال تأثیر می گذارد، اما تأثیری بر میزان حل شدن ندارد. مقدار ماده حل شده ای که حل می شود تحت تأثیر دما است - مقدار بیشتری در دماهای بالاتر حل می شود. این را حلالیت املاح می نامند.
چگونه هم زدن بر حلالیت تاثیر می گذارد چرا؟
هم زدن تاثیری در حلالیت یک ماده ندارد، اما همه می دانند که اگر در چایش شکر بریزد و هم نزند، حل نمی شود. … هم زدن فقط سرعت فرآیند را افزایش می دهد - حرکت حلال را افزایش می دهد که محلول را در معرض بخش های تازه آن قرار می دهد و در نتیجه حلالیت را ممکن می کند.
3 عاملی که بر حلالیت تأثیر می گذارند کدامند؟
اگر گازها به عنوان یک املاح نیاز به حل شدن در یک حلال داشته باشند، عواملی مانند دما، ماهیت حلال و املاح و فشار بر حلالیت تاثیر دارند.
چه عواملی بر حلالیت تأثیر می گذارد؟
حلالیت حداکثر مقدار ماده ای است که در مقدار معینی از حلال در دمای مشخصی حل می شود. دو عامل مستقیم بر حلالیت تأثیر دارند: دما و فشار دما بر حلالیت جامدات و گازها تأثیر می گذارد، اما فشار فقط بر حلالیت گازها تأثیر می گذارد.
آیا هم زدن محلول باعث کندتر حل شدن املاح می شود؟
هم زدن. هم زدن یک املاح در حلال سرعت انحلالرا افزایش می دهد زیرا به توزیع ذرات املاح در سراسر حلال کمک می کند. به عنوان مثال، وقتی شکر را به چای سرد اضافه کنید و سپس چای را هم بزنید، شکر سریعتر حل می شود.
