اینها در بهار و تابستان رشد می کنند، اما زمانی که زود چیده شوند بهتر هستند. برای اینکه بفهمید یک پفبال خوب است، آن را باز کنید و به گوشت آن نگاه کنید. تمام رنگ سفید عالی است، اما هر رنگ زرد، قهوه ای یا بنفش نشان دهنده قدیمی بودن آن است. … از پف بال ها اغلب به عنوان "قارچ صبحانه" یاد می شود، زیرا آنها به خوبی با املت جفت می شوند.
می توانی در بهار قارچ بچینی؟
متعصبان واقعی قارچ از آمدن بهار خوشحال می شوند. در حالی که بسیاری از قارچ‌ها در تمام طول سال کشت می‌شوند، چندین گونه انتخابی تنها یک یا دو بار در سالدر بهار یا پاییز ظاهر می‌شوند. در آن زمان است که شما علوفه گران قارچ را در حیات وحش خواهید یافت که طعمه های گریزان خود را از پای درختان یا روی تنه های در حال تجزیه شکار می کنند.
آیا قارچ های حیاط من خوراکی هستند؟
خوشبختانه، چند نوع قارچ وحشی خوراکی هستند. مورل ها (Morchella) و یال پشمالو یا کلاه های جوهری (Coprinus comatus) برای خوردن خوب هستند، مانند یک نوع قارچ مرغ یا قارچ قفسه ای گوگردی (Laetiporus sulphureus) و گلوله های پفکی (Calvatia، Lycoperdon)).
چگونه می توانید تشخیص دهید که قارچ برای خوردن بی خطر است؟
یک آزمایش خوب برای خوراکی بودن، اما تست تست چشاییاست، اگر مقدار کمی روی زبان گذاشته شود و سوختگی مانند فلفل بجوید به این معنی است که قارچ سمی است، قارچی خوش طعم. طعم به این معنی است که خوراکی است و طعم ناخوشایند به این معنی است که به هر حال نمی خواهید قارچ را بخورید.
در بهار برای چه قارچ هایی شکار می کنید؟
راهنمای قارچ بهاره: شناسایی قارچ‌های وحشی رایج (آمریکای شمالی)
- مورل های واقعی 1 مورچلا.
- زین دریاد 2 Polyporus squamosus.
- Stropharia با کلاه شرابی 3 Stropharia rugosoannulata.
- دم بوقلمون 4 Trametes versicolor.
