کوچک به عنوان غذا لک‌هایی که معمولاً با استخوان‌های سالم مصرف می‌شوند، در طول تاریخ به عنوان یک بازی سالم، ظریف و سبک در نظر گرفته می‌شوند. آنها را می توان در تعدادی از ظروف استفاده کرد. به عنوان مثال، آنها را می توان خورش، کبابی، یا به عنوان پر کردن پای گوشت استفاده کرد. زبان لارک از ارزش ویژه ای برخوردار بود.
آیا فرانسوی ها لک می خورند؟
مهمترین پرنده ای که همیشه در این دسته به آن فکر می کنم، لارک ها هستند که در کتاب های دستور العمل ها و فهرست غذاهای ضیافت رومی ها به بعد همه جا وجود دارند. … این نشانه نسبتاً خوبی از پرندگانی است که ارزش خوردن دارند. فرانسوی ها هنوز (غیرقانونی) تعدادیپرنده کوچک می خورند - معروف ترین آنها ortolan.
آیا ایتالیایی‌ها اردک می‌خورند؟
به نظر می رسد این یک دستور پخت عالی در ایتالیا باشد. خانم‌ها و آقایان با تمام ظرافت‌هایشان لباس می‌پوشند و با خوردن این خرچنگ‌های آسمانی کوچک، فنچ‌ها و دیگر انواع پرندگان آوازخوان، مراسمی را رقم می‌زنند.
آیا مردم لارک شکار می کنند؟
لَک‌ها و مردمبه دام انداختن و شکار لارک‌ها (مخصوصاً لارک‌های آسمانی) یک سرگرمی محبوب در فرانسه و منطقه مدیترانه است که سالانه بیش از ده میلیون نفر در آن کشته می‌شوند.
آیا لارک در ایالات متحده وجود دارد؟
دو نوع لارک وجود دارد که در آمریکای شمالی یافت می شود، اینها عبارتند از کوله شاخدار و لارک بسیار غیر معمول اوراسیا. فقط كوچك شاخدار يك كوچك بومي است كه در سرتاسر قاره يافت مي شود.
