بهترین پاسخ: گندم ترور شده از قبل ژلاتینه شده است و این نیازی به آسیاب کردن دربرای آزاد کردن محتوای شکر کامل محصول ندارد.
آیا می توانید گندم ترریف شده را خیس کنید؟
آیا می توانید گندم تشنج شده را دم بکشید؟ نه. گندم ترور شده فقط برای له کردن مناسب است و باید با مالت های دیگری له شود که دارای آنزیم هایی برای تبدیل نشاسته به قندهای قابل تخمیر هستند.
تفاوت گندم ترریف شده و مالت گندم چیست؟
گندم تورفی شده مالت زده می شود و مالت گندم مالت می گیرد. … گندم ترفیه شده در حال حاضر از قبل ژلاتینه شده است، بنابراین شما فقط باید آن را قبل از اضافه کردن به پوره خرد کنید یا پوسته کنید. این دو نوع گندم به دلیل فرآیندی که طی می کنند اساساً متفاوت هستند.
تفاوت گندم ترریف شده و گندم پرک چیست؟
تفاوت طعمی بین گندم پرک و ترور شده به اندازه جفت قبلی مشخص نیست، زیرا هر دو نسخه مات نشده، پخته و خشک شده گندم هستند، به جز مکمل پوسته‌دار بین غلتک‌هایی که با بخار گرم می‌شوند صاف می‌شوند و غلتک وحشت‌زده از طریق گرمای شدید پف می‌کند.
چگونه گندم ترریف شده درست می کنید؟
دستورالعمل
- گندم را یک شب خیس کنید. هدف شروع تخمیر نیست، بلکه نرم شدن درونی گندم است.
- آن را در معرض دمای بالا قرار دهید. از تنظیمات مشابه پاپ کورن استفاده کنید.
- می توانید برای این کار از پاپ کورن ساز فر، فر OTG یا مایکروویو استفاده کنید. …
- گندم ترش خورده خواهد بود (به راحتی خرد می شود/گزیده می شود).
