ایمنی و عوارض جانبی علائم عبارتند از خارش، تورم، فشار خون پایین، کهیر، و درد معده (26). در برخی شرایط، آناتو ممکن است علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را ایجاد کند (27).
فواید آناتو چیست؟
دانه های آناتو سرشار از توکوترینول، نوعی ویتامین E هستند. همچنین منبع غنی آنتی اکسیدان ها هستند که برای محافظت از سلول های پوست و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، سدیم و آهن مفید هستند. آناتو برای بهبود هضم
، کمک به مدیریت دیابت، تقویت استخوان های سالم و کاهش علائم پیری استفاده می شود.
آیا خوردن دانه های آناتو بی خطر است؟
در صورت مصرف خوراکی: عصاره دانه آناتو احتمالاً برای بسیاری از افراد در صورت استفاده در مقادیر غذایی ایمن است. پودر برگ زمانی که در دوزهای حداکثر 750 میلی گرم در روز به مدت 12 ماه استفاده شود، احتمالاً ایمن است.
چه غذاهایی آناتو دارند؟
آناتو را در میان وعده های محبوب پیدا خواهید کرد، مانند:
- Velveeta و دیگر پنیرهای نارنجی رنگ.
- Cheetos.
- ترقه ماهی قرمز.
- کراکر گراهام.
- چشمه های خاص، مانند برخی از چاشنی های Cajun.
- مقداری خردل.
- چند کوکی با طعم لیمو.
آیا آناتو یک رنگ طبیعی است؟
Annatto یک رنگ خوراکی طبیعی است که در اروپا با شماره E160b فهرست شده است که سایه های رنگی زرد، نارنجی و نارنجی-قرمز را ارائه می دهد. بیش از 200 سال است که در اروپا استفاده می شود و به پنیر انگلیسی قرمز لستر انگلیسی و میمولت فرانسوی رنگ نارنجی معمولی خود را می دهد.
