غذاهایی که معمولاً باعث ایجاد گاز می شوند حاوی ترکیباتی به نام فروکتان هستند که در گندم، پیاز، کنگر فرنگی و چاودار یافت می شود و همچنین گالاکتو-الیگوساکاریدهای موجود در حبوبات، مویر می گوید آجیل و دانه ها.
آیا آجیل باعث نفخ و گاز می شود؟
بادام (و بادام زمینی!) حاوی کربوهیدرات هایی هستند که هضم آنها راحت تر از آجیل های دیگر مانند پسته و بادام هندی است. (اگر از نفخ بیش از حد یا گاز معده رنج می برید، رژیم غذایی حاوی این کربوهیدرات ها می تواند کمک کننده باشد.) مطمئن شوید که بادام و بادام زمینی بدون نمک باشند تا از احتباس آب جلوگیری کنید.
آیا آجیل برای دستگاه گوارش سخت است؟
در حالی که زمانی اعتقاد بر این بود که مصرف آجیل و دانه می تواند منجر به دیورتیکولیت شود، پیوند اثبات نشده است. در واقع، کاملا برعکس است. آجیل و دانه ها سرشار از فیبر هستند که برای سلامت روده و منظم نگه داشتن شما مهم است.
برای جلوگیری از گازگرفتگی چه بخورم؟
غذاهایی که کمتر باعث ایجاد گاز می شوند عبارتند از:
- گوشت، مرغ، ماهی.
- تخم مرغ.
- سبزیجات مانند کاهو، گوجه فرنگی، زولبیا، بامیه،
- میوه هایی مانند طالبی، انگور، توت، گیلاس، آووکادو، زیتون.
- کربوهیدرات‌هایی مانند نان بدون گلوتن، نان برنجی، برنج.
کدام غذاها باعث گاز بیشتر می شوند؟
غذاهایی که اغلب با گاز روده مرتبط هستند عبارتند از:
- لوبیا و عدس.
- مارچوبه، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم و سایر سبزیجات.
- فروکتوز، قند طبیعی موجود در کنگر فرنگی، پیاز، گلابی، گندم و برخی نوشابه‌ها.
- لاکتوز، قند طبیعی موجود در شیر.
