کفیر می تواند باعث عوارض جانبی مانند نفخ، حالت تهوع، گرفتگی روده، و یبوست شود، به ویژه هنگامی که برای اولین بار شروع شده است. این عوارض جانبی معمولاً با ادامه مصرف متوقف می شوند.
اگر هر روز کفیر بنوشید چه اتفاقی می افتد؟
افزودن کفیر به رژیم غذایی می تواند راهی آسان و خوشمزه برای افزایش مصرف پروبیوتیک ها باشد با این حال، نوشیدن بیش از حد می تواند عوارض جانبی متعددی از جمله مشکلات گوارشی داشته باشد. همچنین حاوی کربوهیدرات و مقدار کمی الکل است، بنابراین ممکن است برای همه مناسب نباشد.
آیا کفیر برای قلب مضر است؟
دانشمندان دریافته اند که باکتری "خوب" موجود در غذاهای تخمیر شده مانند کفیر ممکن است از سلامت قلب و عروقحمایت کند. غذاهای تخمیر شده مانند کفیر، ماست، کلم ترش و کیمچی حاوی غلظت بالایی از پروبیوتیک های باکتریایی هستند که ممکن است سطح کلسترول شما را کاهش دهد.
چه مقدار کفیر باید در روز بخورید؟
معمولاً، زمانی که بدنتان به آن عادت کرد، می توانید روزانه حدود یک فنجان کفیر بنوشید. هنگامی که توانایی هضم صحیح کفیر را نشان دادید، می توانید آن را روزانه وارد رژیم غذایی خود کنید.
آیا کفیر برای روده شما مفید است؟
پروبیوتیک‌هایی مانند کفیر می‌توانند به بازگرداندن تعادل باکتری‌های دوست در روده شما کمک کنند. علاوه بر این، شواهد فراوان نشان می دهد که پروبیوتیک ها و غذاهای پروبیوتیک می توانند بسیاری از مشکلات گوارشی را کاهش دهند (5).
