برگها، ریشه‌ها و شاخه‌های جوان آن خوراکی هستند (اگر تا حدودی تلخ باشند) و سرشار از پروویتامین A و ویتامین C هستند.
آیا epilobium Hirsutum خوراکی است؟
کاربردهای خوراکی
برگها برای تهیه چای استفاده می شوند[۱۸۳]. این اغلب در روسیه نوشیده می شود، جایی که به آن "چای کاپوریه" می گویند. برگها را نیز گاهی به دلیل طعم شور مکیده می‌کنند[183].
آیا epilobium Angustifolium خوراکی است؟
کاربردهای خوراکی
برگ و نوک ساقه جوان - خام یا پخته[2، 5، 12، 62، 172، 183]. می توان از آنها در سالاد یا پخته به عنوان سبزی استفاده کرد[9]. وقتی آب پز می شوند سبزی مفیدی می سازند و منبع خوبی از ویتامین های A و C هستند[2, 257]. از برگها فقط در جوانی استفاده کنید[85].
آیا گیاه بید حاشیه دار سمی است؟
نام خانواده: Onagraceae
اگرچه علف‌های بید سمی نیستند، تانن بالایی دارند و معمولاً برای لاک‌پشت‌ها ناخوشایند هستند (اگرچه نیش زدن گاه به گاه ضرری ندارد.). معمولا یک گل وحشی است اما گاهی اوقات به عنوان یک گیاه باغ رشد می کند.
می توانید گیاه بید ساقه چهارگوش بخورید؟
شاخه های جوان را می توان مانند مارچوبه بخارپز کرد و خورد، و می توان برگ ها را به سالاد اضافه کرد. با این حال، برگ های خام می توانند تلخ باشند. گل ها را می توان به سالاد نیز اضافه کرد و کمتر تلخ است. به عنوان یک قابض روده و به عنوان یک ضد اسپاسم در حملات آسم، عفونت های تنفسی و سکسکه استفاده شده است.
